Chaque début janvier, c’est le même rituel : la galette des rois fait son grand retour sur nos tables. Mais à 24 euros la galette de 4 parts en boulangerie, cette tradition commence à peser lourd dans le budget. Et si vous pouviez savourer une galette généreuse, dorée, croustillante et au bon goût de frangipane… pour cinq fois moins cher ?
Une galette à 1,20 € la part qui fait mouche
Direction Maison Thiriet, enseigne spécialisée dans les surgelés. C’est là qu’on trouve cette galette frangipane pur beurre, vendue en format 8 à 10 parts à 10,99 euros. Cela revient à environ 1,20 € la part, un prix imbattable face aux 24 € demandés chez de nombreuses boulangeries franciliennes pour une galette de 4 parts.
Et cette galette ne mise pas que sur le prix. Son feuilletage croustillant et bien beurré, associé à une crème frangipane équilibrée, a séduit plus d’un amateur. Après 40 minutes de cuisson à 180°C, elle embaume la cuisine et gonfle joliment dans le four. Sa dégustation réserve une agréable surprise : pas besoin d’être fraîchement sortie de la vitrine du boulanger pour convaincre les papilles.
Pourquoi tant d’écart de prix ?
Les galettes artisanales sont chères, et ce, pour de bonnes raisons. Le coût des matières premières comme le beurre, la poudre d’amande, ajouté à la main-d’œuvre nécessaire (feuilletage, détrempe, montage, dorure), se ressent dans le prix final. On paie aussi le savoir-faire et la proximité du commerce de quartier.
Mais pour une consommation plus fréquente — certains mangent de la galette tout au long du mois de janvier —, trouver une alternative plus économique devient une vraie nécessité. Et là, les galettes industrielles bien faites, comme celle de Thiriet, trouvent clairement leur place.
Elle a tout pour plaire (même aux puristes)
Oui, c’est une galette surgelée. Mais elle ne lésine pas sur la qualité :
- Feuilletage 100 % pur beurre
- Farine de blé origine France
- Frangipane bien parfumée, ni trop sèche, ni écœurante
- Absence d’additifs superflus dans la liste d’ingrédients
Elle se décline aussi en plusieurs formats : en version individuelle pour les petites faims ou les fins de repas, ou en format 6 à 8 parts si vous recevez du monde. Il existe également une alternative à la pomme ou en couronne briochée, pour satisfaire tous les goûts à la maison.
Le goût au rendez-vous… et sans se ruiner
De nombreux utilisateurs et créateurs de contenus l’ont testée et approuvée. “Validée à 100 %, on sent bien le beurre et la frangipane”, affirme le testeur Thomas dans une vidéo spéciale Épiphanie. Le contraste entre le croquant du feuilletage et la douceur de la crème d’amande fait toute la différence. Et surtout : ce n’est ni trop gras, ni trop sucré. Un équilibre savoureux qui rappelle parfois les meilleures galettes artisanales.
Un petit plaisir sans culpabilité
D’accord, soutenir sa boulangerie de quartier reste essentiel, surtout pour la première galette de l’année. Mais pour les fois suivantes, opter pour une bonne galette à prix tout doux n’a rien d’un sacrilège. On savoure avec moins de culpabilité… et plus de galettes à table.
Aussi bonne que pratique, cette galette surgelée coche toutes les cases : goût, prix et disponibilité. Disponible en ligne ou dans les 180 boutiques Maison Thiriet, elle devient le bon plan imparable des amateurs de galette… qui ont le palais fin et le budget serré.
